2012. április 20., péntek

Túrós, mazsolás, bögrés kalács

Ó te jó ég, mikor írtam utoljára.... Ezt a kalácsot még Húsvétra készítettem. Sőt, azóta nagyon sok finomság készült a konyhámban, de trehány gyerek voltam és nem fényképeztem. Lustaság? Fél egészség, azt mondják. Igyekszem...Kaptam a Sógimtól egy csudálatos , zöld ládát, amiben még a nagypapája tartotta a szerszámait.Nagyon gyönyörűséges. Nekem. Először nem adta, de nagyon szeret engem, tudja, hogy vigyázok rá, és megkaptam nyuszira. Olyan kincs receptet szeretnék hozzá, ami méltó a Ládikához, a debütálásához, lehet ezért húztam sokáig a blog bejegyzést.
Na, de itt a kalácsom, aminek bevallom, a legkisebb, harmadik darabkáját még forrón eltüntettem az arcomban, mikor kisült. Amúgy reggelire tökéletes. Picit megszikkad,mivel nagyon tömör, így én megmelegítettem és házi eperlekvárral vittem ágyba a Férjnek Húsvét hétfőjén.

25 dkg sovány túró
1/2 bögre porcukor
1/2 bögre tej
1/2 bögre olvasztott vaj
1 tojás
1 citrom reszelt héja
1 csomag sütőpor
2 1/2 bögre liszt
1/2 bögre mazsola


A bögrém, 250 ml-es volt.
A sütőt 180 fokra előmelegítem.
Először a nedves hozzávalókat, túró, citromhéj, tojás, tej, vaj és mazsola a cukorral elkeverem egy tálba . Majd a száraz hozzávalókat is összeszitálom végül gyorsan összegyúrom a kettőt. Ha fonni szeretném, 6 egyforma részre osztom, hengert formálok belőlük, és hármat - hármat összefonok. Mehet a sütőbe. Sütés közben tejjel még kenegetem időnként. 25 perc, vagy fogpiszkáló próba.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...