Ez a nagyon ízletes, vitamindús köret, nem több, mint 15 percet vesz el a napunkból. Tökéletesen beilleszthető bármilyen diétába, roston husival, vagdalttal vagy akár magában is...1 marék cukorborsó
1 gerezd fokhagyma
olívaolaj
durva só
Egy lábosban vizet forralok. A cukorborsómat, nem pucolom meg, a lobogó vízbe dobom és úgy 30 másodpercig hagyom benne, majd leszűröm. Ropogós, zsenge és nagyon finom íze lesz így. Olívaolajat hevítek egy serpenyőben, majd beleszórom a borsót. a fokhagymát durvára aprítom. A borsót az olajon megpirítom, annyira, hogy éppen csak megkapja mindkét oldalát. Ekkor szórom rá a fokhagymát, kétszer, háromszor még át pörgetem a serpenyőben, majd tálalom, és sózom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése